L’azienda agricola Il Pollenza – Conte Brachetti Peretti è una realtà vitivinicola d’eccellenza situata nelle colline maceratesi, tra i comuni di Tolentino e Pollenza, nella Valle del Chienti.
Fondata dal conte Aldo Brachetti Peretti, la tenuta si estende su circa 200 ettari, di cui 60 destinati a vigneto, e ospita un edificio cinquecentesco progettato da Antonio da Sangallo il Giovane. L’azienda ha ottenuto la certificazione di cantina sostenibile nel 2023, a testimonianza del suo impegno verso pratiche agricole rispettose dell’ambiente .
Il motto di famiglia “Per angusta ad augusta” (attraverso le difficoltà verso la grandezza) riflette l’approccio dell’azienda: una dedizione costante alla qualità, alla passione per la terra e alla ricerca dell’eccellenza nel rispetto della tradizione e dell’innovazione.

Cosa abbiamo realizzato per La Pasta di Aldo:

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