Una Guida Completa agli 8 Indicatori di Performance per avere un approccio basato sui dati e per sviluppare strategie avanzate di Revenue Management e Marketing per Hotel
Nell'industria alberghiera, l'efficacia del revenue management e del marketing dell'hotel dipende fortemente dalla comprensione e dall'applicazione di indicatori di performance. Questa guida elenca e spiega questi indicatori, fornendo esempi pratici per aiutarti a ottimizzare la gestione dei ricavi e le strategie di marketing del tuo hotel.
1. RevPAR
(Ricavo per Camera Disponibile): Ottimizzazione dei Ricavi per Camera
Perché è Importante: il RevPAR è vitale per valutare l’efficienza delle strategie di pricing e di occupazione. Monitorando questo indicatore, gli hotel possono ottimizzare i prezzi e massimizzare i ricavi per camera.
Calcolo: Tariffa Media Giornaliera (ADR) x Tasso di Occupazione
Esempio: Se un hotel ha un ADR di 100 euro e un tasso di occupazione del 75%, il RevPAR sarà 75 euro.
Cosa Monitora: Combina i dati di prezzo e occupazione per fornire una misura complessiva dell’efficacia nella generazione di ricavi di ogni singola camera disponibile.
2. TrevPAR
(Ricavo Totale per Camera Disponibile): Una Visione Olistica dei Ricavi
Perché è Importante: Il TrevPAR è cruciale per il marketing dell’hotel, poiché considera tutti i ricavi, inclusi quelli extra come ristorazione e servizi aggiuntivi, offrendo una visione più ampia rispetto al RevPAR.
Calcolo: Ricavi Totali / Numero di Camere
Esempio:Un hotel che fattura 20.000 euro al giorno con 150 camere avrà un TrevPAR di circa 133 euro.
Cosa Monitora: Misura la capacità dell’hotel di generare ricavi da tutte le sue fonti, non solo dalle camere.
3. RevPASH
(Ricavo Orario per Coperto Disponibile): Massimizzazione dei Ricavi della Ristorazione
Perché è Importante: Questo indicatore è essenziale nel marketing dell’hotel per strategie mirate all’aumento dei ricavi del ristorante, influenzando decisioni su menù, promozioni e orari di apertura.
Calcolo: Fatturato Ristorazione / (Coperti x Ore di Apertura)
Esempio: Se un ristorante dell’hotel guadagna 10.000 euro in un giorno con 40 coperti e 10 ore di apertura, il RevPASH sarà 25 euro.
Cosa Monitora: Valuta l’efficienza nella generazione di ricavi dei punti di ristorazione per ogni ora di apertura.
4. EBITDAR: Misurazione degli Utili per Decisioni Strategiche
Perché è Importante: L’EBITDAR è un indicatore finanziario fornisce una visione chiara della redditività operativa, essenziale per prendere decisioni strategiche.
Calcolo: EBITDA + Costi di Ristrutturazione/Affitto
Esempio: Se un hotel ha un EBITDA di 500.000 euro e costi di affitto di 100.000 euro, l’EBITDAR sarà 600.000 euro.
Cosa Monitora: Misura la redditività prima di costi non operativi come affitti e ristrutturazioni, offrendo una visione della performance operativa.
5. ALOS
(Durata Media del Soggiorno): Ottimizzazione della Gestione delle Prenotazioni
Perché è Importante: Conoscere l’ALOS aiuta nel marketing dell’hotel a personalizzare offerte e pacchetti, influenzando la durata dei soggiorni e massimizzando i ricavi.
Calcolo: Notti Occupate / Prenotazioni
Esempio: Se in un mese ci sono 140 notti prenotate con 35 prenotazioni, l’ALOS è di 4 notti.
Cosa Monitora: Indica la durata media dei soggiorni, influenzando la pianificazione delle tariffe e delle offerte. Come per il tasso di occupazione anche questo parametro deve essere paragonato con il dato medio della destinazione.
6. GOPPAR
(Profitto Operativo Totale Lordo per Camera Disponibile): Analisi dei Profitti e dei Costi
Perché è Importante: Il GOPPAR è vitale per il revenue management, fornendo una visione dettagliata dei profitti e dei costi per camera, aiutando a pianificare strategie di miglioramento.
Calcolo: Profitto Operativo Lordo / Camere Disponibili
Esempio: Se un hotel ha un GOP di 1 milione di euro e 100 camere, il GOPPAR è 10.000 euro..
Cosa Monitora: Misura i profitti generati per camera, considerando sia i ricavi che i costi operativi
7. ADR (Tariffa Media Giornaliera):
Analisi dei Ricavi delle Camere
Perché è Importante: L’ADR è un indicatore chiave per valutare l’efficacia delle strategie di pricing. Un ADR elevato può indicare una forte domanda e una buona percezione del valore da parte degli ospiti.
Calcolo: Ricavi Camere / Camere Vendute
Esempio: Se un hotel guadagna 4.000 euro da 40 camere vendute, l’ADR è 100 euro.
Cosa Monitora: Riflette il prezzo medio pagato per camera, un indicatore diretto dell’efficacia del pricing.
8. Tasso di Occupazione:
Indicatore di Popolarità e Domanda
Perché è Importante: Questo indicatore è fondamentale per comprendere la domanda di mercato e l’attrattiva dell’hotel. Un alto tasso di occupazione è spesso un segno di successo nelle strategie di marketing e di revenue management. Naturalmente va confrontato con il tasso di occupazione della destinazione o dello specifico competitive set
Calcolo: Camere Prenotate / Camere Totali
Esempio: In un hotel con 100 camere, se 80 sono prenotate, il tasso di occupazione è dell’80%.
Cosa Monitora: La capacità dell’hotel di attirare ospiti.
L'importanza di basare le strategie di marketing e revenue management su dati solidi e analisi approfondite non è mai stata così cruciale.
La presenza di un numero sempre crescente di concorrenti, la nascita di nuove e più flessibili forme di accoglienza, le variazioni e le incertezze dei mercati in generali, la nascita di nuovi canali di distribuzione, impongono una controllo approfondito di tutti gli aspetti dell’azienda “Hotel”, utilizzando gli indicatori potete trasformare le sfide in opportunità, guidando la vostra struttura alberghiera verso nuovi orizzonti di successo.
Da ultimo, ma non meno importante è da sottolineare che alcuni di questi parametri costituiscono la base per una eventuale valutazione dell’azienda in caso di vendita.
Vi auguriamo buon lavoro nel mettere in pratica le giuste strategie.
Metti in pratica il cambiamento!
Se desideri portare la tua struttura verso nuove strategie di successo e capire quali applicazioni software possono aiutarti nel farlo contattaci.
La nostra esperienza quasi trentennale nel settore turistico ricettivo e la collaborazione con partner del settore, ci consente di metterti a disposizione tutte le migliori risorse necessarie per affiancarti nell’analisi di questi parametri e progettare un 2024 basato sui dati!
